想必各位童鞋会听周围留学的小伙伴在抱怨，出国留学后会胖个三圈，多那么几斤肉。你说什么?听到这里广大的小美女们炸锅了，按理说到国外吃不上国内的美食，应该会饿瘦了呀?

想想国内遍布大街小巷的德基、当劳、胜客，再想想欧美的汉堡啊、披萨啊、薯条啊、可乐啊，确实都是高脂高能的食品，天天吃难免身材会走形。可是小伙伴吃的不是这些呀!真相究竟是什么?威久留学小编当回侦探，带领大家一探究竟!

所谓的“低脂”食品

国外的小伙伴对这些所谓的“零脂肪”食品应该并不陌生，这些食品大多标榜自己没有脂肪，吃多少都不会发胖。

这类食品往往为了弥补口感上的不足，而添加更多的糖!而在减肥的道路上，糖显然比脂肪更加可怕。

低脂沙拉酱、低脂酸奶、低脂花生酱、无糖巧克力......这些让人垂涎的“健康”食品，其实处处都是陷阱。

包括很多人青睐的脱脂牛奶，美国弗吉尼亚大学医学院一项最新研究发现，脱脂牛奶同样无法阻止成年人发胖。不但如此，脱脂牛奶和其他低脂奶制品还会让人更胖。

每天摄入一定量的脂肪，既可以保持人体的活力，也可以增强饱腹感。脂肪中也含有很多人体必须的营养元素。所以说只放这个东西并不是很坏哒~

所谓的“零卡饮料”

传统意义上的减肥只重视热量的控制，代糖就是解决含糖饮料热量负担的主要方式，特别是没有热量的人工甘味剂，简直为热爱甜食却又想减肥的人，打开了另一扇窗。

即便有些研究发现吃代糖可以藉由减少热量摄取而达到瘦身效果，但是在代糖帮助瘦身的众多研究中，却无法得到一致性的结果。

美国普渡大学在2015年发表的研究中表示，这些吃代糖帮助瘦身的研究中，受试者会瘦其实是因为这些人更注意整体饮食状况与饮食习惯的改变，而非代糖的效果。

再加上近十年来的研究开始发现代糖似乎会导致代谢的问题，因此专家表示代糖并不是控制肥胖的好选择!

所以，为了健康，还是建议大家不要以代糖作为甜食的替代品，要减肥就要有节制的食用甜食。

能量棒

走进国外的各大超市，总是能看到一排排各种口味的能量棒。能量棒，顾名思义，就是补充能量的棒状食品。每根所含热量通常都在200卡路里上下，而蛋白含量却在15g-20g之间，可帮助肌肉在运动后舒缓压力。所含的蛋白质、维生素和矿物质，也可作为餐与餐之间满足口欲的健康零嘴。

怎么样，听起来是不是很“棒”?!又能补充营养，能量也不是很高，而且味道也很美妙。但是他们真的那么好吗?

我们以最受欢迎的能量棒Questbar为例。先看配料和能量表：

首先，看这里的蛋白质来源。Protein blend (whey protein isolate, milk protein isolate) 乳清蛋白分离乳蛋白分离物是奶酪生产的副产品，而不是自然情况下存在的一种蛋白质。

Whey protein也是很多健身者购买的“蛋白粉”的主要成分。在一些情况下，它们可能引起消化问题，例如腹胀，痉挛和气体。

再来看纤维含量。异麦芽低聚糖(IMO)是在Bar中纤维的来源，也称为fakr纤维。它是一种糖浆，味道略微甜，但不属于糖，因为它是一个长链分子。

虽然它在发酵食品中是天然存在的，但是通过将酶应用于各种淀粉来源在工厂中制造更便宜。18的IMO，却只能满足极小的纤维需求。

均衡的饮食与各种水果，蔬菜，豆类和全谷物已经为我们的消化系统提供了足够纤维。

总之，能量棒所含有的蛋白质成分并不一定对身体有利，可是他所含有的能量却是实打实的，对于不经常健身的人来说，那一口一口吃进去的都是肥肉啊...

“健康”早餐麦片

营养麦片通常以营养丰富，甜脆可口为买点，倒进一碗牛奶，再来一勺花生酱......毫不夸张地说，Breakfast cereal堪称美国人最爱的早餐食物。

但是这些成袋包装的干燥谷物，都要通过一种叫做“extrusion”的过程产生，就是利用高热和高压将谷物形成O型、薄片和其它受欢迎的形状。

整个过程确实能让谷物的形状更方便食用，口感也更酥脆，可是谷物中的氨基酸会被破坏，从而使蛋白质的结构发生改变，形成一种非天然的、有害的化合物，同时，谷物中的营养也基本都被破坏了。

并且，为了提升口感，大部分的营养麦片都会添加大量的糖，它所含的能量其实和油炸薯片不相上下，如果吃的时候再配上花生酱......天天这么吃，不胖才怪......

“纯”果汁

大家都知道碳酸饮料不健康，天天喝自来水又很没滋没味，但是超市和商场里的鲜榨果汁看起来却不错，都是百分百的纯果汁，没有添加剂，也没有化学成分，应该营养又健康吧。

但是，你如果知道了这一杯果汁所蕴含的能量，可能就不会这么想了。

比如说橙汁，正常来讲，制作一杯纯果汁需要消耗大约6个橙子，但是橙子里所富含的果肉纤维却全部被排除掉了。

也就是说，你喝掉了6个橙子所含的糖，却抛弃了那些真正促进胃肠蠕动，增加饱腹感的纤维，这样算来，也真的是得不偿失。

总之，在国外留学和工作的小伙伴们，不要被这些虚有其表的食物介绍欺骗了，所谓的“无糖、无脂肪”其实满满的都是各种化学添加剂或者替代品。世界上并没有又甜又低卡，好吃又不发胖的食物，超出了自然范畴而加工出来的食物，通常对健康和身材的杀伤力更大的!

虽然我国的确有很多胖子，但真正盛产胖子的确是欧洲!所以大家在国外吃东西一定要均衡饮食，同时也不要刻意减肥，健康饮食才能让你的留学生活更加美好!